Fin Eng

Keittiömestarin menu ja pizzat

Anttolanhovin keittiömestari Vesa Kauhanen arvostaa puhtaita raaka-aineita ja lähiruoan ekologisuutta. Anttolanhovia ympäröivä monimuotoinen järviluonto ja alueen pientuottajat  tarjoavat ensiluokkaiset raaka-aineet Keittiömestarin menun suussasulaviin ruokalajeihin. 

Jokainen keittiömestarin ruoka-annos on upea makuelämys. Padassa porisee. Tervetuloa valitsemaan oma suosikkiannoksesi!

ALKURUOAT

Savulohikeitto 10,- / 16,-
Kirkasta tähtianismaustettua keittoa
savustetun lohen kera. Tummaa leipää
ja kirnuvoita (L, G )


Hauki  12,-
Kylmäsavuhaukitartar, mätimoussea,
mummon kurkkua ja perunaleipänen (L)


PÄÄRUOAT

Ylikypsä karitsan luomupaisti 21,-
Rosmariinikastiketta, palsternakkapyrettä
ja talon lohkoperunat (L, G)


Talon burger 18,-
Grillattu naudan burgerpihvi, talon
briossisämpylä, marinoitua punasipulia,
suolakurkkua ja talon lohkoperunat (L)
Medium / kypsä


Ruismuikut 15,-
Voipaistettuja rapeita muikkuja,
valkosipuli-sitrus ja ranch -dippiä (L)


Savulohi 23,-
Savustettua lohifi leetä, kermahaudutettua
kauden sientä ja säräjuuresta (L, G)


Naudan pihvi  26,-
Grillattu 180 g. naudan ulkofilepihvi,
viherpippuri-konjakkikastiketta,
säräjuuresta ja talon lohkoperunat (L, G)
Medium / kypsä


Sienirisotto 18,-
Risotto kauden sienistä ja parmensanjuustoa (L,G)


JÄLKIRUOAT

Köyhät ritarit 8,-
Mantelikermavaahtoa ja
talon marjahilloa (L)


Sitruunapavlova 8,-
Sitruunainen marenki ja
tuoreita marjoja (L, G)


Pannacotta 8,-
Vaniljapannacottaa ja
espressosiirappia (L, G)


PIZZA MENU


Kaikki pizzat sisältää tomaattikastikkeen ja mozzarellajuuston. 
 

Tomaatti 12,-
buffalomozzarellaa, kirsikkatomaatteja & tuoretta basilikaa

Kasvis 12,-
artisokkaa, paahdettu paprikaa & paahdettua kesäkurpitsaa

Kana 12,-
grillattua kanaa, cheddarkastiketta & tuoretta chiliä

Mexican jauheliha 12,-
texmex-maustettua jauhelihaa, marinoitua punasipulia & jalapenoa

Salami 12,-
calabrese salamia, napoli salamia & buffalomozzarella

Kinkku-tonnikala 12,-
palvikinkkua & tonnikalaa

Savumuikku 12,-
savumuikkua, piparjuurismetanaa & marinoitua punasipulia

Lisätäytteet:
Oregano 0,-
Valkosipuli 0,-
Aurajuusto 1,-
Ananas 1,-
Buffalomozzarella 1,-
Katkarapu 2,-

Pizzat myös take-away!