À la carte

Puhtaita, aitoja makuja yli 30 lähituottajalta

Meille ruoka on tärkeää ja teemme sitä suurella sydämellä lähiseutumme parhaista, puhtaista raaka-aineista. Lihat hankimme yksityiseltä pientilalta, kalat paikallisilta kalastajilta ja sesongin tuoreimmat vihannekset sekä juurekset läheisiltä maatiloilta - aina saatavuuden mukaan. Käyttämämme marjat ja sienet poimitaan nekin puhtaasta Saimaan alueen luonnosta. 

Tulethan meille vain terveenä!

Me huolehdimme siitä että ravintolassa on riittävät turvavälit sekä mahdollisuus käsien pesuun ja desinfiointiin riittävän usein.

Teemme kaikkemme, että ravintolassamme on mahdollisimman turvallista nauttia ilallista.

À la carte 1.6. alkaen

Palvelemme Pe-La klo 16.00-22.00

Alkuruoat

Savukalalajitelma 15,50€ (L)

- Savustettua muikkua, savusiikakroketti, etikkamarinoitua savulohta,villiyrttejä,

piparjuurimajoneesia ja pikkelöityä sinapinsiementä

Hanhirillette 10,00€ (L)

- Rapeaa maalaisleipää, villiyrttejä ja Vavesaaren viherherukkahilloa

Punajuuricarpaccio 9,50€ (L,G)

- Savustettua punajuurta, graavattua keltuaista, Kappelin illusia juustoa*, paahdettua saksanpähkinää ja villiyrttejä

* Otavan Kappelin Juustolasta

Maa-artisokkakeitto 9,00€ (L,G)

- Kermainen maa-artisokkakeitto, shamppanjakermaa ja korvasieniä

Pääruoat

Karitsaa ja herneitä 30,50€ (L,G)

- Karitsan karetta, hernepyrettä, herneitä, confit valkosipulia,

Hanhenrintaa 26,00€ (L,G)

- Selleripyrettä, sellerisipsi, karviaiskastiketta ja confit valkosipulia

Ruisgnocchia (L) 19,00€

- Käsin tehtyjä ruisgnoccheja, nokkosmunakasta, villiyrttejä ja ruskistettua voita

Kuhaa ja korvasientä 21,00€ (L,G)

- Paistettua kuhaa, tilli-voiperunaa, korvasienikastiketta

Pääruoat lapsille

Hallan juustoburgeri ja ranskalaiset 14,50€ (L)

- Rotukarjan 100% naudanlihapihvi, briossia, suolakurkkua, sipulia ja cheddaria. Käsintehdyt ranskalaiset ja tomaattirelissiä.

Fish & Chips 14,50€ (L)

- Taikinoitua ja fritattua kotimaista kalaa, piparjuurimajoneesia ja hernepyrettä. Käsintehdyt ranskalaiset ja tomaattirelissiä.

Jälkiruoat

Hallan kermaleivos 9,50€ (L)

- Vaniljakreemiä, kermavaahtoa ja rapeaa voitaikinaa sekä itse tehtyä raparperisorbettia

Rättänä 10,70€ (L)

- Ruismurotaikinaa, mustikoita, valkosuklaajäätelöä, sitruunakreemiä ja marenkia

Piimäpannacotta 7,50€ (L,G)

- Raikasta piimäpannacottaa, mehustettuja marjoja ja talkkunathuillea

Talon jäätelöpallo à 4,00€ (L,G)

- Itse tehtyä jäätelöä, vaihtuvia makuja. (Lisätietoja tarjoilijalta)

Pöytävaraukset:

restaurant@anttolanhovi.fi

0444301108